Salsa mostaza dulce

Esta salsa de mostaza dulce es estupenda para acompañar por ejemplo, una hamburguesa vegetal de remolacha y garbanzos (como la de la foto y de la cual tenéis la receta aquí), cualquier ensalada con rúcula, escarola o hacerse un sandwich con brotes de alfalfa ñam…

Ingredientes:

100g de anacardos

3 dátiles (35g)

50g almendras (molidas)

200ml leche vegetal arroz

pizca de sal

5ml vinagre de módena

3 cucharadas soperas salsa de mostaza (podéis echar al gusto más o menos)

 

Procedimiento: ponerlo todo en un vaso de batidora y batir!Así de sencillo!

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Si nos ponemos a hacer cuentas esta salsa no es nada barata, ¿porqué? pues porque la mostaza ecológica es bastante cara.

Con estas cantidades a nosotros nos salió por 3’96 € y nos la zampamos entre cuatro acompañando las hamburveganas de remolacha y garbanzos, pero bueno, es una cantidad decente que depende para qué incluso os sobrará.

 

 

 

 

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